[ L'ÂME ]
Ce qui donne à quelque chose
SON ORIGINALITÉ,
CE QUI L'ANIME
et fait qu'il touche
LA SENSIBILITÉ
VALLORCINE - CHAMONIX MONT BLANC
...
un lieu, une âme
une histoire
d’AMOUR !

Niché en plein coeur du village de Vallorcine, à 15 km de Chamonix aux pieds des pistes, le Café Comptoir est un lieu où l’on aime l’Authenticité…

Les plats, préparés dans la cuisine « atelier » ouverte sur la salle, y sont savoureux, appliqués, composés de produits frais transalpins, travaillés du jour.

On y sert, entre autres, de grandes salades vitaminées, le « Mystère », spécialité de la maison composée de reblochon fondu aux morilles et trompettes de la mort, ou bien une côte de boeuf délicieuse et frugale servie avec légumes frais, croquants…

L’ambiance qui y règne est celle de ces moments précieux que l’on affectionne : déguster un bon petit plat mijoté « maison » entre amis, siroter un verre de Chignin-Bergeron bien frais au son des clarines des vaches toutes proches, déguster une fondue aux chanterelles, en amoureux à la lueur des bougies après une belle journée de ski, découvrir un artiste de la région venu exposer ses toiles, ou même écouter une chanteuse de blues au soleil en admirant les Aiguilles Rouges…

Bref, ne pas donner prise au temps, laisser divaguer son esprit en contemplant le lustre à pampilles…

Une histoire d'AMOUR

Depuis le début de leur rencontre il y a 19 ans à Lyon, Thierry enfant du pays, et Nathalie veulent travailler ensemble
et créer un projet commun…
Ce sera sans aucun doute à Vallorcine.
Leur parcours professionnel dans la communication,
lui Directeur Artistique en agence, elle dans la direction de chaîne de télévision, va contribuer pour beaucoup dans l’aboutissement de leur reconversion et dans la réalisation de leur nouveau «bébé» ... “LE CAFE COMPTOIR”